Kein Kochbuch für Anfänger : Ein Meisterkoch verrät seine Geheimnisse (3899041143)

Dieses Buch ist ein kulinarischer Lebensbericht des Spitzenkochs und Inhabers der "Adlerwirtschaft" in Hattenheim am Rhein. Hier gibt er seine besten und geheimsten Rezepte preis. Interviews, Erinnerungen, Einkaufstipps, Anekdoten, aber auch Zubereitungsberatung lassen sich in diesem etwas anderen Kochbuch finden.
In dem Kapitel "Wanderjahre" etwa erzählt Franz Keller ganz persönlich aus seinem Leben, von den frühesten Anfängen seiner Kochkunst bis zu seiner Begegnung mit dem legendären Paul Bocuse, für den er mehrere Jahre gearbeitet hat.
Vier Menüs, passend zu jeder Jahreszeit, werden mit Bild und Rezept in diesem Kochbuch so ansprechend dargestellt, dass vom Laien bis zum Hobbykoch jeder die Möglichkeit hat, etwas ganz Besonderes auf den Tisch zu zaubern.

Product details

• Format Hardback | 240 pages
• Dimensions 189 x 254 x 24mm | 1,031g
• Publication date 01 Oct 2004
• Publisher Edition Braus Berlin GmbH
• Language German
• Illustrations note Zahlr. Abb.
• ISBN10 3899041143
• ISBN13 9783899041149

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